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海鮮蔥餅的做法,海鮮蔥餅怎麼做

海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做

食材明細

主料
  • 魷魚 (2只)
  • 蛤蜊肉 (150g)
  • 蝦仁 (100g)
輔料
  • 粗鹽 (少許)
  • 麪粉 (3杯)
  • 雞蛋 (2個)
  • (1杯)
  • 食鹽 (少許)
  • 辣椒粉 (1大勺)
  • 小蔥 (10根)
  • 食用油 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

海鮮蔥餅的做法步驟

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第2張

    1、將魷魚切成長片,蛤蜊肉和蝦仁用鹽水清洗並撈出。整理小蔥根部後清洗。

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第3張

    2、將麪粉盛在寬大器皿後放入水和鹽、辣椒粉後均勻攪拌。

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第4張

    3、在②放入整理好的海鮮後均勻攪拌。

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第5張

    4、在燙熱的鍋裏放入適量油後,用大勺盛滿後煎制。

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第6張

    5、將小蔥切成長絲,放在④上面後翻開海鮮餅並按住。

  • 海鮮蔥餅的做法 海鮮蔥餅怎麼做 第7張

    6、隨着⑤的海鮮煎熟,邊上呈黃色後,倒入雞蛋水並翻開。