自制紫蘇美極蝦怎麼做又香又好吃
紫蘇美極蝦這個菜品是個很高大上的菜品,紫蘇的根莖葉皆可入藥,嫩葉方可入饌,紫蘇很適合來煮湯和做一些海鮮之類的。炒花甲、鮮蝦時放點紫蘇葉,可以去腥增鮮,不但可以解腥,還使魚肉更爲鮮美。而蝦也是海物 含有豐富的蛋白質,值得一試。
主料
大蝦 :350紫蘇葉 :20
蒜 :5
洋蔥 :50
輔料
鹽 :1小匙海鮮醬油 :2匙
蠔油 :1大匙
酒 :適量
色拉油 :1匙
具體步驟
1.各材料
2.調味料混合待用
3.燒熱鍋,下油爆香蒜頭
4.把蝦投入鍋內
5.煎爆至轉紅
6.下混好的調味料炒均勻
7.投下洋蔥塊爆炒一下
8.下紫蘇
9.所有材料炒透
10.下蔥段,即可關火上碟
無
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