美味藍莓乳酪包怎麼做又香又好吃
美味藍莓乳酪包其實就是麪包,名字聽上去很好聽吧,美味藍莓乳酪包很香很好吃,家裏的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這道菜很適合喲,這不太適合生活節奏比較快的人,準備的時間有點久,就可以吃到香噴噴的麪包了
主料
麪糰原料 :適量鹽 :2
奶粉 :10
高筋麪粉 :300
雞蛋 :25
酵母 :6
細糖 :45
水 :175
黃油 :25
輔料
餡料 :適量卡夫芝士 :150
牛奶 :50
藍莓餡 :25
糖粉 :50
具體步驟
1.1、將水、雞蛋倒入攪拌缸內,攪拌均勻
2.2、加入高筋麪粉、細糖、酵母和奶粉,慢速混合至無干粉
3.3、打至能拉出粗糙的薄膜,停下機器加入黃油和鹽
4.4、待麪糰打至完成階段,取出,蓋上保鮮膜放於溫暖處發酵30分鐘
5.5、分割成四大、四小份,滾圓,鬆弛15分鐘。
6.製作餡料:奶酪打至順滑,糖粉和牛奶,攪打均勻,最後加入藍莓醬拌勻。
7.把大面團分別擀成圓餅,用叉子叉眼防鼓。
8.把小麪糰分次搓長到圍起圈能有圓餅大小。把兩端捏緊,放在圓餅上。
9.把烤盤送入烤箱,烤箱最底層放熱水,進行最後發酵。大約發酵35分鐘左右。
10.最後發酵結束,表面刷蛋液。把餡料倒入圓環中間。
11.放入提前預熱好的德普烤箱,快熱檔170度開支20分鐘左右至上色。
12.藍莓乳酪堡
13.藍莓乳酪堡
藍莓乳酪餡可根據個人喜歡的口味調整
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...
-
三款麪包製作的做法 果醬大餐包、椰蓉辮子包、奶酪橄欖包 三款麪包製作怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(350克)雞蛋(一枚50克)細砂糖(30克)活性乾酵母(5克)鮮牛奶(100克)輔料食鹽(適量)麥芽糖(適量)清水(80克)鮮奶油(30克)紅果醬(80克)椰蓉醬(80克)軟奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三款麪包製作的做法步驟1、麪糰;全麥麪粉350克、雞蛋一枚50克、細砂糖3...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...