辣醬炒土豆絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.6W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
辣醬 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
主料
土豆 :2個或3個辣醬 :適量
輔料
幹辣椒碎 :適量蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮 切成薄片再切絲
2. 將切好的土豆絲用水投幾遍 直到泡的水乾淨即可
3. 將土豆絲在沸水裏燙一會會再撈出 這樣可以保證下鍋的土豆不粘鍋而且吃起來脆脆的
4. 蔥薑蒜和幹辣椒下鍋爆香 加入適量辣醬(老乾媽或者是平時夾饅頭吃的辣醬都行) 再倒入土豆絲翻炒 加入料酒 鹽 炒菜粉或五香粉繼續翻炒
5. 炒好就可以吃啦
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