千味醉開胃小菜豆瓣醬嫩姜怎麼做又香又好吃
豆瓣醬嫩姜，是一道開胃的小菜，主要原料有嫩姜，郫縣豆瓣醬等，姜味道清新，口感微辣，常作爲佐料入菜，姜具有暖胃驅寒的功效，感冒時喝一碗薑湯再合適不過，這道豆瓣醬嫩姜，所用的郫縣豆瓣醬是四川的特產，鮮香麻辣，是菜餚的黃金搭檔，嫩姜加豆瓣醬醃製，味道很好。
主料
嫩姜 ：100郫縣豆瓣醬 ：50
輔料
鹽 ：5具體步驟
嫩姜洗淨去皮切片
2.熱油鍋
3.放入擇洗乾淨的年糕
4.倒入整包蠔鮮醬汁
5.煸炒入味收汁
醃製半小時即可
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