素炒蘑菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：500

輔料

大料 ：1-2粒
蔥 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 平菇洗淨，撕成適量大小

2. 熱鍋涼油放入大料，炒出香味放入蘑菇。加入適量醬油、鹽跟白糖。蘑菇由於本身特性容易出水，出鍋前勾芡放入蔥絲。

烹飪技巧

加入大料吃的時候有點肉的感覺