美味的糖醋菜花怎麼做又香又好吃
菜花是我很喜歡吃的蔬菜,是一種品質鮮嫩,營養豐富富含很多的維生素,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。可以做出狠多的美味,然後我就去菜市場買了花菜做糖醋菜花,糖醋味的比較爽口,也很開胃,讓人讚不絕口,大家都很喜歡吃,建議大家嘗試一下。
主料
菜花 :半個輔料
色拉油 :適量食鹽 :少許
雞精 :1小勺
蔥 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :2根
生抽 :2勺
老抽 :適量
米醋 :1勺
白糖 :1勺
玉米澱粉 :1小勺
具體步驟
將菜花洗淨掰成小朵後,用淡鹽水浸泡15分鐘左右,撈出控幹水備用
將所有調料兌成糖醋汁備用
鍋燒熱後 放入適量油燒至6成熱後,倒入菜花,翻炒,中火,蓋鍋蓋燜至菜花變成透明色後,變軟,放入調料汁翻炒均勻後,出鍋即可
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