好吃的韓式石鍋拌飯怎麼做又香又好吃
主料
白飯 :1碗牛肉 :適量
洋蔥絲 :適量
黃豆芽 :適量
菠菜 :適量
韓式泡菜 :適量
蘿蔔泡菜 :適量
蛋 :1顆
輔料
白芝麻 :1小匙具體步驟
1. 將牛肉切絲,用少許太白粉略醃一下,再與洋蔥絲拌勻備用。
2. 黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。
3. 石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘後,將韓式辣椒醬放入,再一起拌勻後即可食用。
如果沒有石鍋的話,可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲,蛋也可煎成荷包蛋替代。
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