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家常香菇蒸蝦盞怎麼做又香又好吃

家常香菇蒸蝦盞怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

鮮香菇 :6~8朵
鮮蝦 :8~10只

輔料

小香蔥 :少許

具體步驟

1. 香菇洗淨,去掉香菇蒂

2. 蝦剝去殼,去蝦線,洗淨,剁成泥,最後調一點點鹽,攪拌勻

3. 將處理好的蝦泥填入香菇中蒸鍋開火,至鍋中水開後,放入香菇盞,蒸5、6分鐘即可將小香蔥洗淨切碎,撒在蒸好的香菇盞上即可

烹飪技巧

蝦泥的細膩程度可以自己決定,如果希望特別細膩,可以用攪拌機打