乾貝日本豆腐煎怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

日本豆腐 ：2至3條
乾貝 ：少量

輔料

胡蘿蔔絲 ：少量
香蔥 ：一根
雞蛋液 ：一個雞蛋

具體步驟

1. 日本豆腐取出切成塊（小心不要弄碎）

2. 胡蘿蔔絲，香蔥，（蒜可加可不加）

3. 日本豆腐裹蛋液，倒入油，小火下鍋煎炸成金黃色，裝盤。土豆絲乾貝下鍋炒香澆至豆腐，撒蔥完工！

烹飪技巧

煎的時候不要把豆腐弄破