蠔油培根什錦炒怎麼做又香又好吃
主料
培根 :2片青筍 :半根
豆乾 :2塊
輔料
幹辣椒 :3個蔥 :1段
橄欖油 :1湯匙
鹽 :1茶匙
生抽 :1湯匙
蠔油 :1茶匙
具體步驟
1. 青筍洗淨去皮切絲,豆乾切絲,培根切窄片,幹辣椒大蔥切絲備用。
2. 熱鍋涼油,鍋中倒入橄欖油。
3. 放入蔥絲和幹辣椒絲爆香鍋底。
4. 放入培根,小火慢煎出香味。
5. 加入切好的豆乾絲翻炒均勻。
6.
1.這個菜培根是點綴,只是提個味,所以不用多。2.豆乾是來豐富青筍的單一味道,可以根據喜好添加和減少。3.放一點幹辣椒同炒,既可以點綴顏色還能提味。
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