致燕堂揭《延禧攻略》獨寵燕窩的祕密
最近熱播的《延禧攻略》可謂是如日中天,紅遍了近期電視劇的大半江山。大家在看劇時一邊歎服於魏姐一路暢通無阻收割人頭的超高雙商,一邊豔羨於劇中開了掛般精細講究的服裝造型,最重要的是還能在看劇同時跟着大清王室學習“養生祕笈”。
(皇上晨起喝一碗燕窩已成常事)
《延禧攻略》中涉及的養生美食還真不少,但最讓觀衆難以忘懷的還是“燕窩”。畢竟皇上處理政務要天天早上喝,納蘭妃子巴結高貴妃也用的是燕窩,足見其非同一般的營養價值。據說,燕窩從明代開始便有人食用,至今仍是傳統名貴食品的代表,而“每天清晨空腹來一碗冰糖燕窩粥”可能也是乾隆成爲清朝最長壽的皇帝的原因。
致燕堂車間負責人表示,燕窩本是指部分雨燕和金絲燕的粘液腺分泌出來的有機物,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩分爲“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕又因其受礦物質影響導致顏色不同,有黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色,也就是我們常見到的白燕窩。就如《延禧攻略》中的納蘭妃子送給高貴妃的紅色燕窩,就是“洞燕”中的“血燕”,但這種血燕已逐漸成爲商家謀取利潤而製造的噱頭,價格遠比真正營養價值高,並且在市場上多爲熏製上色。致燕堂表示,建議大家不要購買血燕,日常滋補白燕即可。
(高貴妃打翻納蘭妃子所贈血燕)
爲何燕窩獨享寵愛?致燕堂工作人員表示,燕窩不但滋陰潤燥,還補虛抗衰易吸收。在清代危機四伏的後宮裏,無疑是清心降火的良物。而在現代,工作壓力帶來的旺盛肝火、生產之後的體格虛弱、日常操勞形成的易怒脾性,亦可通過一盞上等燕窩來滋養。
閒暇時喝一碗燕窩確實是一件享受的事,但清洗,挑毛,燉煮實在是一件麻煩的事兒,在快節奏的時代,如果有現成的燕窩可供自己選擇,那實在是再美妙不過的事兒了。
致燕堂燕窩工作人員就一直爲了滿足用戶“即食”願望而默默努力:爲了保持燕窩原本的優良口感,製作成品燕窩前到挑出細毛到批量打包,致燕堂都堅持以標準化的技術加工製作。這使其燕窩純淨如玉,看起來就知其不爲俗物。而通過致燕堂專業燉煮後的燕窩罐頭更是口感細膩有彈性,頗受即食用戶喜愛。
(致燕堂用真心與耐心做好每一絲燕窩)
燕窩既是傳統名貴食品,又是歷任滋補精品,此等人間難得之物,無論是作爲禮品饋贈,還是於己調養身體,都是再好不過的選擇,又怎敢隨意購買、暴殄天物?在如刀的歲月裏,用致燕堂燕窩無疑是最滋養的選擇。
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