幾月份吃螃蟹最佳,螃蟹要怎麼挑選
螃蟹主要生活在海里和淡水裏,螃蟹味道鮮美,營養豐富,深受人民的喜愛,但是也有很多人存在這樣的一個問題,幾月份吃螃蟹最佳?自己在市場上買的螃蟹都很瘦而且沒有蟹黃,吃起來味道也沒有那麼鮮美。
一、幾月份吃螃蟹最佳
螃蟹味道很鮮美,但是吃螃蟹也是要挑選季節的,不同的季節,螃蟹的蟹肉和蟹黃也不一樣,秋天是吃螃蟹最好的季節,菊花盛開的時候,是螃蟹最肥美的時候,俗話說“九雌十雄”說的就是秋天九月份的時候吃的是母的螃蟹,十月份的時候吃的是公的螃蟹。九月份的時候母蟹肥美,蟹黃很多,吃起來滿嘴都是幸福感。十月份的公蟹的蟹膏口感飽滿,所以說,秋季的九月份和十月份正是吃螃蟹最好的季節。
二、螃蟹要怎麼挑選
很多人都喜歡吃螃蟹,但是螃蟹要怎麼挑選,估計很多人都不知道,下面教大家怎麼去挑選螃蟹。
1.看公蟹還是母蟹
九月份購買螃蟹就挑母蟹,肚子下肚臍是圓圓的形狀的是母蟹,十月份購買就買公的螃蟹,肚臍是尖尖的就是公蟹。
2.看蟹殼的顏色
蟹殼的顏色是有光澤、墨綠色的就是肉比較厚實的,黃色的蟹殼的話一般都是比較瘦的。
3.看活力
在購買的時候要注意看螃蟹是否有活力,在水池裏跑來跑去說明有活力可以放久一點。
4.看螃蟹的腳
螃蟹的腳上絨毛很多的,說明螃蟹的肉比較結實;螃蟹的腳上沒有絨毛的,就是比較瘦而且蟹肉吃起來不結實。
螃蟹的營養非常豐富,一般人都是可以吃的,很多人都比較喜歡吃蟹黃,和蛋黃一樣的粉粉的,以上就是什麼時間吃螃蟹的是最佳的,大家可以根據上面的建議去購買螃蟹,中秋節的時候可以一家人一起吃螃蟹,賞月,這就是最幸福不過的事情了。
-
青蝦和紅蝦的區別有哪些,青蝦和紅蝦哪個營養價值高
蝦的品種有很多,很多人甚至分不清蝦的品種,買的時候也是看哪個順眼就買哪個了,接下來我們就來介紹青蝦和紅蝦的區別,再來分析一下哪個營養價值更高一些。一、青蝦和紅蝦的區別青蝦的體型比紅蝦大一些,可在價格上,紅蝦要比青蝦貴一些,一般都是個頭小的賣的貴一些。紅蝦...
-
花蛤要冷水下鍋還是熱水下鍋比較好
花蛤是海鮮當中比較受歡迎的一個種類,花蛤不僅好吃,而且價格非常的便宜,因此受到小夥伴的喜歡。那麼在烹煮花蛤的時候,花蛤要冷水下鍋還是熱水下鍋呢?今天就一起來學習瞭解一下吧。一、花蛤要冷水下鍋還是熱水下鍋比較好其實在烹煮花蛤的時候請選擇用熱水下鍋。因爲...
-
海螺可以活多久呢?
海螺中蛋白的成分是十分高的,而且是低熱量食物,越來越符合社會潮流需求,是減肥的好食物選擇尤其受到健身或者減肥人士的喜愛。但是海螺儘管美味,可是不太好儲存,大部分人將大海螺買回家了以後不清楚如何開展儲存,那麼買回家後,海螺可以活多久呢?海螺可以活多久1.無水情...
-
肉蟹和大閘蟹哪個貴,怎樣挑選大閘蟹
螃蟹作爲水產品的一種,是人們餐桌上的一道美食,螃蟹的種類也很多。每年的農曆九十月前後,螃蟹成熟,肉豐滿,這時間正好食用。今天就要爲大家解答一下,肉蟹和大閘蟹哪個貴?一、肉蟹和大閘蟹哪個貴因爲是陽澄湖蟹,蟹中之冠,自然是貴一些。陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特...