開蓋的紅酒能放多久,開蓋的紅酒還可以做什麼
隨着生活水平的提高,人們對生活的儀式感越來越強,而且越來越重視每一個節日。因此,每到特殊日子裏總會準備一些美食佳餚,美酒相伴。所以不由自主把家裏的珍藏紅酒拿出來慶祝一下。那你們知道開蓋的紅酒能放多久嗎?今天我們一起來研究一下。
一、開蓋的紅酒能放多久
美食必配美酒,一份香嫩的牛排,必配香醇的紅酒。現在的人們越來越懂得生活,越來越追求生活。無論在家還是在外,都喜歡配上一杯紅酒來點綴生活的氣氛。但打開後的紅酒一下子喝不完,還能放嗎?其實,喝不完的紅酒是可以放的。但因開蓋後的紅酒經過與空氣的接觸,得到了一定氧化,所以再存放後的紅酒濃度就相對沒有之前的香醇。如果爲了保持濃度,還可以把它過瓶,倒入小瓶中,不讓有一點空氣,減少氧化。一般密封處理紅酒都可以放置5天左右。
二、開蓋的紅酒還可以怎樣處理
有些朋友對酒是有要求的,特別是紅酒。懂得品酒的朋友,都很在乎口感的香醇。所以開蓋後的紅酒實在喝不完,又不想留到下次喝,倒了又十分可惜。它還有一個妙用之處,不用倒到這麼可惜。氧化後的紅酒可以作爲烹飪佐料,可以做紅酒燜牛腩、紅酒雞翅、紅酒燜羊肉還可以做紅酒浸雪梨。反正紅酒與大類的肉類都相配,我們可以利用氧化後的紅酒做出很多美食佳餚。而且紅酒與肉相配在一起,做出來的肉特別嫩滑,腥味也去得乾乾淨淨。
紅酒雖好喝,但喝上一瓶好的紅酒,價格也不便宜。適當地享受一下品酒過程就好了,不要過量喝酒,不然真的是浪費這麼好的酒。女士們睡前一小杯紅酒也是不錯的選擇,養顏又可以助眠。好了,今天爲大家分享了開蓋後的紅酒存放時間和如何處理開蓋後的紅酒,希望以上幾個妙招可以幫到大家。
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