鷹嘴芒是不是有怪味呢,芒果如何保存呢
芒果是非常熱銷的一種時令水果,因爲芒果的味道香甜多汁,口感細膩,所以深受消費者額喜愛。鷹嘴芒是芒果的一個品種,有些人吃鷹嘴芒的時候會覺得特別難吃,那麼鷹嘴芒是不是有怪味呢?芒果如何保存呢?
一、鷹嘴芒是不是有怪味
因爲鷹嘴芒與其他的芒果不一樣,果肉相對來說要硬一些,而且果肉和果皮不好分離,很容易把皮削不乾淨,所以味道會比較苦澀,第一次吃鷹嘴芒的人一定不習慣它的味道,因爲果皮聞起來有一股松木味道、沐浴露的味道,所以鷹嘴芒的本身是有怪味的。
二、芒果如何保存
所有的食物都是有保質期的,特別是含糖分和水分比較多的水果,它們的保質期往往會比較短,通常在1-2天就會出現發爛的現象。芒果也不例外,它的保存時間也不會太長,通常在2-3就會出現腐敗現象,但是如果保存的方式得當的話,芒果可以保存一個星期左右。比如在低溫的環境下保存芒果,在陰涼通風的地方保存芒果,儘量將溫度控制在10攝氏度左右。
三、芒果如何催熟
1.在夏季的時候,我們可以直接將芒果放置在太陽下暴曬,提升芒果的溫度,從而使芒果加快生長。也可以把芒果放置在通風的環境,讓它自然催熟,通風的原因是因爲芒果在自然催熟的時候會產生水汽,如果在密閉的環境下芒果的果皮特別容易腐爛。
2.冬天催熟芒果我們可以將芒果放置在室內,然後用袋子包裹着芒果,使它自然催熟。
鷹嘴芒雖然聞起來會有一股怪味,但絕對不是催熟或者添加了其他的物質所導致的,因爲這是鷹嘴芒本身的味道。而且鷹嘴芒的個頭也比較大,味道比較香甜,口感細嫩爽滑,芒果不僅可以鮮食還可以製成果乾、蜜餞、水果撈、芒果布丁等等。
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