鹽水洗葡萄要泡多久,爲什麼要用鹽水洗葡萄
人們經常爲了補充維生素C而攝取一些水果,今天我們就來說說葡萄這種水果。葡萄很好吃,但是很難洗乾淨,用鹽水洗是個不錯的方法,那麼鹽水洗葡萄要泡多久呢?爲什麼要用鹽水洗葡萄呢?
一、鹽水洗葡萄要泡多久
鹽水洗葡萄一般要泡十分鐘左右。用鹽水泡葡萄之前,最好能夠把一顆一顆的葡萄帶梗分離下來,因爲這樣能夠把每顆葡萄都洗到,才能更加放心地食用。用鹽水泡過後一定要用清水再多洗幾次,這樣才能把附着在葡萄表面還沒融化的鹽分清洗掉,才能讓葡萄迴歸本味,不影響葡萄的口感。
二、爲什麼要用鹽水洗葡萄
1.種植葡萄時,往往果農爲了每顆葡萄的完整、飽滿,不讓蟲子去啄食它,都會定期撒一些農藥起到預防的作用。這樣的話葡萄的表面肯定有殘留的農藥,而有些農藥是不溶與水的,加一些鹽進去可以促使農藥的溶解完全。
2.葡萄是甜的,裏面含有糖分,這樣的話就會很容易得到蟲子的青睞。但凡在食物上看見蟲子相信沒幾個人會有再想吃它的可能了吧。將葡萄泡在鹽水中一段時間,蟲子在鹽量過高的情況下,體內滲透壓會身高,時間長了就會死亡所以它就會往滲透壓低的地方跑,自然也就從葡萄下出來了。
3.鹽水還可以清洗掉一部分肉眼看不見的微生物。
綜上所述,在每次吃葡萄之前最好都用鹽水浸泡一會兒,鹽水洗葡萄的時間一般爲十分鐘左右。用鹽水洗葡萄的原因有很多,例如:可以洗去一部分的殘留農藥、蟲子以及一些微生物。但是最重要的是因爲可以讓我們吃的東西更安全、更放心。因爲這樣我們更加應該養成這樣的好習慣。
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