怎樣區分南瓜老和嫩?非常受益,快來看看吧
南瓜是市面上非常普遍的食材,含有非常高的營養十足,所以大家都很喜歡吃。南瓜中包含很多的營養物質,例如糖類以及果膠等等,適當的食用十分有益身體健康。那麼,怎樣區分南瓜老和嫩?
一、怎樣區分南瓜老和嫩
1.老南瓜由於生長的時間比較久,所以表面會有一層粉末狀物質,當我們用手觸摸的時候手上也會粘着些許的粉末狀物質,而嫩南瓜由於生長的時間比較短,所以表面是不會有粉末狀物質的。
2.老南瓜因爲生長的時間比較久,所以重量會偏重一些。在挑選的時候可以掂量幾下,如果個頭差不多,重量偏重的那個一般都是老南瓜。
3.老南瓜和嫩南瓜的顏色是區分是比較大的,因爲老南瓜生長的時間更加充足,所以顏色相對來說要偏深一些,也會更黃一點,而嫩南瓜大多都是淺黃色。
4.無論老南瓜還是嫩南瓜,其表面都會有經絡,老南瓜的顏色的經絡會比較深一點,而嫩南瓜的經絡會比較淺一點,這一點還是比較好區分的。
5.看南瓜的果蒂,也可以區分嫩南瓜和老南瓜。嫩南瓜和老南瓜的果蒂的顏色是截然不同的,老南瓜果蒂呈枯黃的顏色,而嫩南瓜的果蒂呈青色,這也是辨別南瓜老嫩的好方法。
二、南瓜的保存方法
南瓜是一種比較好保存的蔬菜,所以一般只要方法得當的話,可以保存很久,只需要把它放在家裏通風良好的地方的即可。如果是打開的南瓜,那麼,在保存之前要去除裏面的南瓜子等,之後用食品袋包好,再放進冰箱冷藏就可以。
老南瓜和嫩南瓜應該怎樣區分?相信大家看到這一定心裏有數了。其實南瓜的形狀比較多,有圓形還有橢圓形的區別,所以不能靠外形來判斷南瓜的老嫩。以上爲大家介紹的區分南瓜老嫩的方法都很實用,如果大家感興趣的話,可以嘗試一下。那麼,區分老南瓜和嫩南瓜的方法,大家學會了嗎?
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