柿子如何快速催熟
在秋季這個季節,是吃柿子的最好的季節,柿子的種類多種多樣,味道也各不盡相同,有的軟糯香甜,有的清脆爽口,我們有時候在吃柿子的時候是需要去催熟的,好多人都想知道柿子如何快速催熟,現在我就來告訴大家這個方法。
柿子如何快速催熟
密封催熟,溫水催熟,白酒催熟。
我們在催熟柿子的時候,可以採用以下幾個方法:
第一個就是將柿子放在塑料袋子裏,再往塑料袋子裏面放上一兩個熟蘋果或者是香蕉,然後再將口袋紮緊,將它放置兩到三天,這樣就能使柿子成熟脫離酸澀,如果說沒有蘋果或者香蕉的話,可以加入梨或者是山楂之類的水果。
第二個就是將柿子放在一個裝有清潔的缸內,不要使用鐵製品,再往缸裏面加上四十到五十攝氏度的溫水,或者是在缸的周圍用厚厚的草簾包裹住,使溫度保持在四十攝氏度左右,十二小時或者是一天就能夠成熟。雖然經過高溫的環境能夠讓柿子快速成熟,但是這個期間一定要近三個小時換一次水,這樣的情況持續兩天,柿子就會完全成熟了。
準備一張乾淨的布和一瓶白酒,用白酒沾溼布,擦拭柿子的表面,擦完之後再將柿子放在乾淨的容器裏進行保存,一週後就可以使用了。等柿子變軟之後,洗淨表面的白酒,就能吃了。
現在很多人都喜歡吃水果,尤其是在秋天的時候,人們都喜歡吃柿子。不論是在市場上還是在水果店上,都會擺上多多的黃黃的柿子,但是柿子的品種多種多樣,有脆柿子也有軟柿子,就拿脆柿子來說,是不用催熟就能拿回家直接吃的,買回家後削削皮就可以吃了,但也有一些柿子買回家後是生的,是需要催熟才能吃的,如果不知道怎樣快速催熟的話,可以參考我上面的建議,希望能夠幫助到你們。
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