怎麼判斷柿子熟不熟,如何催熟柿子呢
相信大家都吃過柿子嗎?我說的柿子可不是蔬菜中的西紅柿,而是水果中的柿子哦。柿子約在10月份收穫,眼看着柿子即將上市了,那麼大家知道怎麼判斷柿子熟不熟呢?
一、怎麼判斷柿子熟不熟
1.看顏色
生的柿子其外皮顏色是青色的,而成熟的柿子的外皮顏色是偏黃的。
2.捏一捏
如果從外皮顏色上無法判斷生熟,我們還可以用手輕輕地捏一捏,手感軟的就是成熟的柿子。
二、如何催熟柿子
蘋果或者香蕉都是可以的催熟柿子的,在這裏,我們就以蘋果爲例了。
首先,我們可以選擇要成熟的粉蘋果,這樣催熟效果好,然後,我們把生的柿子和一個熟蘋果放在一個菜籃中,再把菜籃放在陰涼通風處,理論上,室內溫度高於24攝氏度的話,只需要四五天就好了。如果覺得太慢點話,也可以把生柿子和兩三個熟蘋果放在密閉的塑料袋中。同樣的室溫條件下,只需要兩三天的等待時間,柿子就熟了。
三、吃柿子的注意事項
1.空腹不能吃柿子
柿子中含有許多的果酸,如果胃中沒有其它食物,那麼吃下柿子就相當於喝酸了。對胃的損害可想而知了,很容易形成胃結石,甚至引起胃潰瘍等多種胃病,更嚴重的就是胃穿孔了。
2.不能和海鮮一起吃
海鮮是高蛋白的食物,柿子中的酸會和高蛋白髮生化學反應,也容易形成胃結石。
3.吃完柿子要刷牙
我們知道柿子中含有大量的酸,我們吃完柿子後,酸會留在我們的牙齒上,這時候我們的牙齒就容易腐蝕了,因此,還是勤快點去刷牙吧,實在沒條件漱個口也可以。
關於柿子的小知識,大家記住了嗎?沒記住也不要着急,離柿子上市還有兩月,大個家可以慢慢消化,功夫不負有心人,相信勤奮的朋友一定能記住的,另外,我要提醒大家:柿子這種水果的含酸量很高,大家一定要清楚注意事項,否則就吃大虧了!
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