開一家烘焙店要多少錢
開一家屬於自己的小店應該是每個人都願意做的一件事,能擁有自己的一家小店是一件很幸福的事,你可以自己當老闆想什麼時候上下班都可以,不用像給別人打工一樣看別人的臉色,還起早貪黑的幹個不停所以現在大多數人都願意自己開一家屬於自己的小店,這樣不僅可以讓自己的生活別的輕鬆愉快也能體驗一把自己當老闆的感覺。但是問題來了,開店並不像我們想象的那麼簡單,我們需要從多個方面來考慮,最主要的一方面就是要多少錢。
一、開一家烘焙店要多少錢
1、房租
現在以二三線城市爲例,居民區商鋪年房租大概10-20萬左右,商業區根據繁華程度會有較大差距,一般在25萬以上(實際房租以當地實際爲準),所以僅房租這一塊,投資就相對較高。
2、設備購置
烘焙西點產品對設備的要求較高,打面、醒發、烘烤都需要專業的設備進行標準化操作,這也更有利於產品標準化的複製要求,一般普通的後廚設備+前廳展櫃+西點櫃+工器具+飲品設備大約需要18萬左右,設備投入是烘焙店投資額佔比最大的一部分,作爲一家真正意義上的標準化烘焙店而言,設備及工器具的投資額度與店面大小並無直接關係,卻缺一不可,最多展櫃會因店面大小略有不同。
烘焙行業常用的設備品牌爲:三麥、新麥、雙麥,其中蘇州森系西餐咖啡烘焙策劃品牌,不僅爲森系開店專業定製設備,也是國內外諸多中高端連鎖烘焙品牌的指定設備供應商。
3、裝修設計
除了房租、設備購置費,裝修也是較大一塊投入,如今顧客對品牌的要求越來越高,不僅希望買到優質產品,還願意在更有特色的氛圍中選購產品。所以在門店的空間裝飾及形象的投入會相對增多,按照烘焙裝修成本大概1200/㎡左右,這樣覈算下來裝修及傢俱配飾投入大概在10-15萬左右。
開一家烘焙店要多少錢,以上就是我們開一家烘焙店所需要的步驟,可以看出想開一家屬於自己的烘焙店也不是那麼容易,需要考慮的地方也有很多,如果沒有很周全的計劃和大大的決心的話很可能就會在某一方面出現了問題,導致前功盡棄,半途而廢。所以有想法要開一個屬於自己的小店的朋友需要制定一個周全的計劃和準備充足的資金,還需多多瞭解關於烘焙方面的知識,這樣才能保證萬無一失從而能擁有自己的一家烘焙店。
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