開火鍋店需要多少錢,數十萬就可以
火鍋在我國曆史悠久,是中國獨創的美食,據考證在戰國時期就已經有火鍋的記載了,現在的火鍋味道,容器等雖然經歷了上千年的演變,但是根本做法卻沒有變,小編還記得,小時候在冬天,一家人聚在一起吃火鍋,其樂融融的圍在一起,特別的溫馨,隨着社會的發展,火鍋已不單單是隻有在冬天吃的美食了,而是春夏秋冬隨時隨地都可以享用。火鍋在現代餐飲文化的發展下,花樣越來越新穎,食材也是種類繁多,可謂是花色紛呈,百鍋千味,深受不同口味的人羣喜歡。
一、開火鍋店需要多少錢
一般來說,想要開一家火鍋店,如果選擇品牌加盟的話,需要向品牌總部交納一定的加盟費、保證金,同時還需要承擔一定的房租、裝修以及人工費用。不同模式的火鍋店,在店面規模、設備、人員等方面都有着不一樣的要求。接下來,小編就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店爲例分別計算成本費用。
1.傳統火鍋店:
傳統火鍋,也就是常見的點菜火鍋,一般會在桌上放置一個大鍋,菜品需要點單,一份就是一盤。吃傳統火鍋,人數在2人以上,不然感受不到氣氛。
傳統火鍋的規模一般都比較大,起碼在200平米,房租費達每月2萬元。爲了保證環境的清爽,傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思,修建排氣管道,所以裝修費也比較高。
再加上人員、設備、桌椅等費用,傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。
2.旋轉小火鍋店:
旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現,顧客進門後坐在傳輸帶面前,桌上會有一個小鍋,鍋底由顧客自己選擇底料,菜品直接從傳輸帶上取用,一個餐盤裏往往只放很少量的菜品,結賬的時候按餐盤數結算價格。
旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上,旋轉小火鍋店以乾淨方便爲主,儘量提供給顧客舒適的空間。另外,全程自助的方式也省去了過多的人工費,使得前期投資的成本僅有10萬元左右。
開火鍋店需要多少錢?需要根據火鍋店的位置、店面的大小等來計算,一般情況下,開一個火鍋店,需要5-50萬的成本,如果是開小型自助火鍋店,各位朋友們僅需準備十萬左右;如果是開大型的傳統火鍋店,則需要考慮更多的項目,花費的成本可能在50萬以上。火鍋店雖然前期成本高,但是後期的利潤也是很高的,是一個很好的投資項目,如果各位朋友已經有這方面的打算,那麼就儘快行動起來吧,希望各位多多盈利!
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