全麥南瓜牛舌饅頭的做法,全麥南瓜牛舌饅頭怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥南瓜牛舌饅頭的做法步驟
1、1準備材料
2、2酵母用不燙手的溫水兌開加入白糖讓其靜置5分鐘
3、3兩種麵粉過篩後加入南瓜泥稍捏揉一下再倒入酵母糖水
4、4揉成三光面團
5、5蓋塊溼布蓋蓋發酵1個半小時左右
6、6再放在撒了乾麵粉的案板上揉成長條
7、7切成大小均勻的面劑看這組織很細膩就可以了
8、8取個麵糰擀成長方形
9、9再兩頭對摺過來像疊被子一樣
10、10再對摺變成三折
11、11口子捏緊兩頭也捏緊整形
12、12反過來壓平一下
13、13再做下一個全部做了七個蓋溼布鬆弛5分鐘
14、14墊塊溼紗布冷水上鍋蒸10-15分鐘左右再燜5分鐘即可
15、15成品完成
-
京都雞肉餅的做法,京都雞肉餅怎麼做
食材明細主料麵粉(200克)輔料溫水(100克)雞胸肉(適量)洋蔥(適量)熟花生碎(適量)色拉油(適量)配料鹽(1勺)料酒(適量)老抽(一勺)生抽(一勺)芝麻油(少許)神奇牌肉類調味料(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)京都雞肉餅的做法步驟1、1準備材料2、2麵粉過篩一點點加入溫水用筷子撹3、3...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁著上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裡哪也不打算去了!大超市裡還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
臺灣餛飩的做法,臺灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料蔥油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臺灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...