奶油糖霜蛋糕卷的做法 烘焙樂趣@@奶油糖霜蛋糕卷 奶油糖霜蛋糕卷怎麼做
“近來我這裡時常都下雨
進出都很不方便呢
尤其是上下班的時候
真的很無奈...^^就算你張傘
也會淋溼....哎
可是話說回來
雖然我們這裡下雨
可是比起一些省區,國外好多了
起碼沒有垮大風,什麼颱風,沒有倒塌建築物
有時候我們應該自足常樂啊
昨晚又是連綿雨~~~!!!!~~`
不出門啦
在家做蛋糕吧
給LG帶去上班饞嘴的時候可以吃些”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油糖霜蛋糕卷的做法步驟
1、加入打散的蛋黃,用打蛋器打勻。
2、分2次篩入低粉。
3、每次都用橡皮刮刀拌勻備用。
4、將蛋白分3次加入糖,打至溼性偏幹發泡。
5、將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊裡從下撈輕壓的方式攪拌。
6、最後整份的麵糊倒入另一半的蛋白裡以同樣的方式攪拌麵糊完全均勻。
7、裝入裱花嘴的裱花袋中,斜向擠入鋪好油紙的烤盤中。
8、表面撒適量白瓜子仁和椰蓉。
9、放入160度預熱的烤箱中,烘烤10分鐘左右。
10、將烤好的海綿蛋糕翻面,去掉油紙。
11、海綿蛋糕底部朝上放在油紙上,均勻的塗上打發好的奶油。
12、用油紙把蛋糕捲起。
13、包緊後放入冰箱冷藏。
14、1個小時即可取出切塊。
15、成品圖...來吃咯。
小竅門
個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)麵粉(1.5分升)輔料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油(提前溶化)。拌入雞蛋,麵粉和可可。3、將食材放入到模具,烘...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
香蕉甜心戚風 的做法 香蕉甜心戚風,無油版 香蕉甜心戚風 怎麼做
“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是說本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量,所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裡奶油快到期了我就打發了從底部注入冷藏過後吃起來有冰激凌的口感上下火...