好吃的豬蹄幹鍋,怎麼做又香又好吃
豬蹄幹鍋 ,這個豬蹄啊是我家經常會買來燉湯喝的,買豬蹄和花生一起燉湯,濃郁的湯汁,那味道真的可以,這次做的豬蹄幹鍋,最重要的是調味料,這些調味料我加了辣椒,幹鍋醬,雞精這些,很好的為豬蹄提了味,而且我這次做的辣味很合我的胃口。
主料
豬蹄 :適量雪豆 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
蔥 :適量
幹辣椒 :適量
幹鍋醬 :適量
老滷水 :適量
雞精 :適量
具體步驟
豬蹄入滷水汁滷好,不要太爛…雪豆用水煮軟糯…
豬蹄砍塊,用油稍炸一下,皮幹就可以了
用油炒香乾鍋醬
放入雪豆碗中備用
爆香乾辣椒節和青花椒
加姜蔥蒜炒香
加入雪豆,炒到入味
加豬蹄炒,加10克雞精,兩克糖調味,炒至入味
鑄鐵鍋燒熱
放入炒好的豬蹄,這是一道自帶聲音,自帶色相,自帶肉慾…的四川菜
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麵粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麵(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裡,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麵包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴充套件階段即...