美味豬蹄幹鍋怎麼做又香又好吃
幹鍋和火鍋一直都是川渝地區人民的最愛,今天為大家介紹的豬蹄幹鍋不僅口感麻辣鮮香而且香氣濃郁誘人,吃起來絕對讓人回味無窮。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,多食用可以美容養顏,所以這道美味可口營養價值極高的幹鍋豬蹄女生絕對可以試試哦~
主料
豬蹄 :300蓮藕 :150
輔料
鹽 :5油 :20
幹辣椒 :60
具體步驟
1.豬蹄焯水後,加料酒,鹽,老薑和大蔥。然後放進高壓鍋裡壓15分鐘。
2.配菜洗淨切好備用,再切些蔥、姜、蒜粒備用。
3.倒油燒熱後放冰糖小火熬化至變色,放入壓好的豬蹄,翻炒後加生抽上色,炒掉水份,將豬蹄撈出即可。
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