千味醉獨家鄉吧佬雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.49W
主料
雞蛋 ：3個輔料
食鹽 ：適量醬油 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
洗淨雞蛋，鍋裡放清水，放入雞蛋，大火煮開，改小火把雞蛋煮熟
煮熟的雞蛋剝殼。
剝殼的雞蛋在老抽碗裡滾一下，放到鍋裡，再把老抽倒進鍋裡，放入清水，以蓋過雞蛋為好。
大火煮開，改小火煮20分鐘後熄火，把雞蛋撈出來，放盤子裡晾涼。
鍋裡放入冰糖（上色用）攪拌至冰糖融化，放入雞蛋繼續煮10分鐘即可。
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