美味的鄉吧佬雞蛋怎麼做又香又好吃
雞蛋不僅僅福安大量的蛋白質,是人體中優質蛋白的主要來源,而且雞蛋經過不同的加工製作,,加入不同的調味料,可以製作出多種口味。今天小編要給大家介紹的就是這道經典的美味,鄉吧佬雞蛋,加入了薑片,蒜瓣一起調味製作而成的,美味不容錯過。
主料
雞蛋 :10個薑片 :適量
蒜瓣 :適量
蔥段 :適量
八角 :10
老抽 :小半碗
花椒 :10
桂皮 :10
輔料
冰糖 :20具體步驟
1.先將雞蛋洗乾淨,用清水煮10分鐘後,剝去蛋殼,先在老抽裡滾一下
2.把所有大料鋪在鍋底,再將蘸過老抽的雞蛋放到鍋裡
3.把老抽全部倒進鍋裡再加清水沒過雞蛋,大火煮開,小火慢煮20分鐘再放冰糖煮10分鐘即可
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