自制抹茶曲奇餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

抹茶曲奇餅作為一種餅乾，製作簡單所選食材也比較簡便，但味道卻獨特中不失美味。抹茶由茶葉製作而成，製作工藝較為繁瑣，但味道獨特，受到很多美食者的喜愛。當把抹茶用於餅乾之中，餅乾本身就口感鬆脆，加之抹茶獨特的氣息，使得這道美食更加美味，令人回味無窮。

主料

玉米油 ：50
雞蛋 ：55
中筋麵粉 ：125
細砂糖 ：65

輔料

無鋁泡打粉 ：2
抹茶 ：7

具體步驟

1.準備材料，中粉和抹茶粉，泡打粉混合均勻。

2.砂糖加入玉米油中攪拌混合。

3.打入雞蛋，攪拌混合發白。

4.篩入混合的粉類，輕輕翻拌混合，不要過份攪拌以免麵糰過於筋。

5.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏鬆馳1小時。

6.時間到後取出用小勺挖大小合適的麵糰輕輕滾圓放入烤盤中，每個面球之間要留空間，烤的過程中會漲大。在上面灑一層糖粉，有別樣的韻味哦！烤箱中層上下火170度15一20分鐘