千味醉家常菜青椒豆腐塊怎麼做又香又好吃
豆腐做為食材來說，簡直是萬能的，它可以勝任酸甜苦辣各種口味的味道而不顯的突兀。若你不想把它做的那麼複雜，簡單一點，加點青椒下去清炒也是非常好吃的。豆腐非常容易吸收外來食材的味道，哪怕快速清炒，一樣能吸收著青椒獨有的香味，豆腐嫩滑微辣透著清香。這樣家常的青椒豆腐塊製作起來簡單方便又美味。
主料
豆腐 ：500青椒 ：100
輔料
鹽 ：10油 ：20
具體步驟
豆腐泡鹽水半個小時，切塊備用
青椒洗淨，切塊備用
鍋裡燒熱，倒入豬油，放入豆腐稍微煎炒。
另起一鍋燒熱，放油倒入青椒快速清炒至青椒顏色翠綠，倒入煎好的豆腐塊翻炒
加油、味精調味即可出鍋裝盤
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