有關黑麥麪包的做法步驟的精選知識

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黑麥麪包的做法，黑麥麪包怎麼做

“早餐吃什麼？粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉（60克）高筋粉（240克）鹽（4克）細砂糖（15克）清水（120克）雞蛋（1個）發酵粉（4克）黃油（25克）輔料金盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合，加入鹽...
鄉村黑麥麪包的做法，鄉村黑麥麪包怎麼做

“給大家分享一道減脂餐，尼婭芙鄉村黑麥麪包，做法超級超級的簡單，只要麪粉加清水就OK了。剛出爐的麪包表皮酥脆，口感極好，越嚼越香。內裏鬆軟勁道，特別好吃。而且這款麪包特別適合烘焙新手，不用揉麪，無需出膜，絕對零失敗，喜歡粗...
黑糖全麥麪包的做法，黑糖全麥麪包怎麼做

“一款帶有黑糖的獨特香氣的餐包，有點焦糖麪包的風味~”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）水（160克）黑糖（20克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）酵母（1小勺）核桃粉（20克）輔料白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葵花籽仁（適量）燕麥片（適量）蛋清（適量）甜味（口味）烘焙（...
瑞典黑麥麪包的做法，瑞典黑麥麪包怎麼做

““這款黑麥麪包使用了有甘草味道的茴芹和小茴香，以及橙皮和少許小豆蔻，我們完全可以把它想象成麪包版本的茴香酒。現在，營養師已經證明橙皮、甘草糖味道的香料和苦味的食物有利於消化，幾個世紀以來很多傳統文化也都認同...
黑麥辮子麪包的做法，黑麥辮子麪包怎麼做

食材明細主料黑麪粉（適量）低筋麪粉（適量）奶粉（適量）牛奶（適量）發酵粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黑白芝麻（適量）水果乾（適量）雞蛋（適量）輔料橄欖油（適量）葵花子油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥辮子麪包的做法步驟1、黑麥麪包材料...
酸麪糰黑麥麪包的做法 100%酸麪糰黑麥麪包酸麪糰黑麥麪包怎麼做

““現在有很多製作黑麥麪包的配方，但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麪包的結構，如果不添加大量的高筋麪粉，很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含...
黑麥小麪包的做法，黑麥小麪包怎麼做

“比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麪包粉，還有裸賣麥全麥粉，黃亞麻籽，葵花籽，核桃，麥芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麪包粉（300克）輔料水（185克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥小面...
法國黑麥麪包的做法，法國黑麥麪包怎麼做

“套裁之二：法國黑麥麪包用100克麪粉製作的法式麪包酵種，只取到9克去製作第二次的酵種。只做半量黑麥麪包，僅僅用到4.5克。手指頭大小的酵種，讓第二次的麪糰經過15-20小時的漫長醖釀，變到輕盈蓬髮。。。黑麥粉的用量，是三款...
燕麥黑芝麻麪包的做法燕麥黑芝麻麪包、燕麥黑芝麻麪包怎麼做

“好吃的“蒸麪包”，好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250ml）輔料安琪乾酵母（適量）純生燕麥片（60g）黑芝麻粉（1小袋）配料糖（30g）蜂蜜（少許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燕麥黑芝麻...
包粽子的方法與步驟

端午時節，是每家每户都吃粽子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包粽子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭，下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
包粽子的步驟

端午節是我國傳統節日之一，是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多，每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡，但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
黑麥酸奶麪包的做法黑麥酸奶麪包（麪包機版）黑麥酸奶麪包怎麼做

食材明細主料白鯊高筋麪粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序，揉出薄膜...
蘇打黑麥麪包的做法快手蘇打黑麥麪包蘇打黑麥麪包怎麼做

“蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包，和一般的使用酵母製作的麪包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麪包的一種。當然，口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼...
多味黑麥麪包的做法，多味黑麥麪包怎麼做

“用了白麪粉和黑麥麪粉為主料，裏面有肉鬆味的、臘肉香腸味的、葡萄乾味的、蔓越莓……想吃什麼味道都可以在這一個大面包裏實現，而且不用烤箱，用微波爐或者蒸鍋均可哦。具體怎麼操作，請繼續往下看。”食材明細主料白麪粉...
黑麥牛奶麪包的做法，黑麥牛奶麪包怎麼做

“在麪包中添加黑麥，增加了粗糧，膳食纖維更豐富，添加牛奶，營養更全面。”食材明細主料高粉（250克）黑麥粉（50克）牛奶（210克）輔料無鹽黃油（20克）鹽（2克）細砂糖（20克）即發乾酵母（3克）蛋液（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥牛奶麪包...
肉桂黑麥麪包的做法，肉桂黑麥麪包怎麼做

“低油低糖的肉桂黑麥麪包。用橄欖油替代了傳統麪包使用的黃油，熱量降低很多，黑麥全麥粉的加入使這款麪包的健康營養價值大大提高。肉桂粉捲入麪包中，其藥用功效更加顯著。”食材明細主料雞蛋（40g）酵母（3g）鹽（2g）高筋麪粉（100g）...
黑麥果料麪包的做法，黑麥果料麪包怎麼做

“有機黑麥全麥粉富有豐富的維生素以及微量元素。黑麥粉的筋度較低，做麪包的話添加少量高筋粉揉出厚膜即可。樸實無華的黑麥麪包，選用的橄欖油製作，並且添加了果仁果料，其口感和營養價值也提高了很多。剛出爐的濃濃的麥香...
全麥黑麪包的做法，全麥黑麪包怎麼做

“昨天説了揉麪的好處，晚上時又揉出一塊麪團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裏想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，買一...
黑麥果乾麪包的做法，黑麥果乾麪包怎麼做

“雜糧麪包一向是健康的象徵，它比傳統甜麪包有着更高的纖維素含量，與更低的脂肪含量。這款黑麥麪包雖然外表黑不溜秋，看起來並不怎麼誘人，但吃起來韌韌的、極有筋道，內裏氣孔分佈均勻，柔軟中滿帶着麥香，越嚼越香，越吃越上癮.....
黑麥胚芽麪包的做法，黑麥胚芽麪包怎麼做

“説它淳樸，真的是沒有任何裝飾，除了黑麥，添加的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽，小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣，鄉村麪包沒有甜麪包鬆軟，口感沒有甜麪包細膩，也沒有甜麪包豐富的餡料，它有獨特的麥香味；”食材明細主料高粉（100...
黑麥燕麥麪包的做法，黑麥燕麥麪包怎麼做

食材明細主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋麪粉（120克）黑麥粉（50克）雞蛋（35克）黃油（15克）細砂糖（5克）鹽（2克）酵母（3克）輔料燕麥片（1匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用...
黑麥混麥麪包的做法米勒的黑麥混麥麪包黑麥混麥麪包怎麼做

“米勒的黑麥混麥麪包，是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好，口感不過粗糙不過精細，味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包，在麪包店裏連價格都相對低廉，正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉（45...
黑全麥麪包的做法，黑全麥麪包怎麼做

“黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難...
黑麥花朵麪包的做法，黑麥花朵麪包怎麼做

“農夫慢黑麥全麥粉富含豐富的維生素以及微量元素，多吃黑麥麪包還可以預防糖尿病！樸實無華的黑麥花朵麪包，有着濃厚的小麥香味，自是健康又營養。我在裏面添加了紅曲酒釀和蔓越莓紫薯餡，讓其口感和營養價值提高了很多。”食...
黑麥鄉村麪包的做法，黑麥鄉村麪包怎麼做

“純正的黑麥麪包，大多外表粗狂，口感偏酸略帶濕潤，絕大多數都是無油無糖的。它的飽腹感非常強，十分符合現代人的健康飲食觀念，有助於控制及降低高血壓。這種粗粗剌剌的麪包，絕大多數人吃不慣，最重要的一點就是嚼着累腮幫子，不...