千味醉大蒜羅勒醬煎雞塊的做法，大蒜羅勒醬煎雞塊怎麼做
熱菜3.17W
食材明細
- 醬香 （口味）
- 煎 （工藝）
- 數小時 （耗時）
- 普通 （難度）
大蒜羅勒醬煎雞塊的做法步驟
- 1、用檸檬擦拭雞塊再用水清洗，去除雞塊肥膘，刷上鹽、胡椒粉、白醋及葡萄酒等醃製2小時。
- 2、將飛利浦Airfryer調至180℃，預熱3分鐘。
- 3、醃好的雞塊放入飛利浦Airfryer內（不超過750克的量）煎10分鐘至表面焦黃後翻面再煎10分鐘。
- 4、另一個鍋內放2勺油，炒熟蒜末，抹在雞塊上，再撒上香菜末和葱花。
- 5、蛋黃和檸檬汁放入攪拌器內攪拌均勻，一點點倒入橄欖油並同時攪拌成奶油狀。這時再放羅勒碎、蒜末、鹽和胡椒粉混合成羅勒蛋黃醬。
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6、雞塊蘸醬食用。
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7、煎炸焗煨烤，飛利浦空氣炸鍋--空氣烹飪，領跑健康！
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