簡易的腐竹炒木耳怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腐竹 ：100
木耳 ：40

輔料

橄欖油 ：適量
青椒 ：適量
葱姜 ：適量
味精 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.木耳提前泡發好用水焯。

2.胡蘿蔔洗乾淨切成片。

3.青椒摘洗乾淨切成塊。

4.腐竹泡發好切成段。木耳撕成小朵。

5.起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。

6.再起油鍋，葱姜入鍋煸香。

7.腐竹、木耳入鍋炒。

8.胡蘿蔔、青椒入鍋炒。

9.加鹽、味精炒。

10.炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜清淡爽口，不宜添加多種調味品。