羅勒蒜蓉烤番茄的做法,羅勒蒜蓉烤番茄怎麼做
“用香草和蒜蓉烤的番茄,和炒的味道確實不同,感覺入口的番茄味特別濃郁,還有香草和蒜香瀰漫口中,味道很豐富,用它直接夾麪包就很好吃,再搭配點奶酪之類的,那就是一種小享受啦,還可以用它來搭配意麪,也是很好吃的哩”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羅勒蒜蓉烤番茄的做法步驟
1、番茄洗淨,晾乾表面水分。番茄我選的千禧果小番茄,這種番茄比聖女果大一些,也圓一些,邊上那些小的是聖女果,大個的是千禧果。這個果實水分也很足,味道也不錯。
2、烤箱220度預熱後入烤箱先烤10分鐘
3、把蒜切碎,加入糖、鹽、羅勒碎和橄欖油,拌成料汁
4、現在沒有新鮮的羅勒,我用的乾的,如果有新鮮的搗碎更好。
5、10分鐘後把西紅柿拿出來澆上料汁
6、200度再烤15分鐘
7、烤好的番茄,表面都皺了,直接吃,夾麪包或者配面都好吃的
8、這是搭配奶酪和麪包的吃法,混搭山羊奶酪,也是蒜香味的鹹奶酪,好吃極啦
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