生吃秋葵做法,無論怎樣還是涼拌最好吃
秋葵是大家喜愛的一種食物,喜歡生長在温暖氣候的地方,採摘後不容易保存,要及時食用。據説秋葵是蔬菜之王,有很高的食用價值,健康又營養。孤陋寡聞的小編也是到外地旅遊,才第一次嚐到了這種美食,接下來小編就説説生吃秋葵做法。
一、生吃秋葵做法
生吃秋葵的做法有許多種,常見的有涼拌和醃製,再簡單一些,直接攪拌一個生雞蛋,撒點鹽也是非常好吃的一道美食。秋葵味道素雅又自帶香甜,即使做成清淡的美食,也不會覺得食之無味,加入調料烹製,更加可以襯托秋葵的清香,不會覺得肥膩,與其他食材的兼容性非常強,無論什麼做法都能相得益彰,讓人驚豔。第一次吃秋葵的小夥伴們可能一下子適應不了這獨特的味道,多吃幾次後就欲罷不能了,而且秋葵幾乎沒有脂肪含量,吃再多也不會發胖。
二、涼拌秋葵
大家需要準備好海帶一小把,秋葵適量,郫縣豆瓣醬適量,大蒜、耗油、生抽等調料適量。
首先把秋葵用小把鹽搓洗,洗淨切片,切去底,掏出內部的籽,接着切片。橫着切出來的秋葵,切面呈五角星狀,十分美麗。
然後把秋葵放入開水中焯熟撈出備用。接下來把海帶放入水中燒熟,放入適量的鹽等調料調味後撈出。等秋葵和海帶都放涼,一起放入碗中,加入大蒜、耗油、生抽等調料拌勻,靜置一會兒,讓秋葵充分的吸收調料,這樣一份涼拌秋葵就做好了。口味重的小夥伴還可像做拌麪一樣,熱一碗熱油,澆上去,頓時香味四溢。
生吃秋葵做法很多,小編最喜歡的還是涼拌,尤其是夏天,做好一份美味的秋葵放入冰箱,需要吃的時候拿出來,再美不過了。涼拌秋葵的做法簡單易學,食材新鮮,老少皆宜,適合下飯或者做為前菜開胃。小夥伴們是否還有秋葵其他做法,歡迎一起討論。
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