除了秋葵炒肉絲,秋葵還可以做什麼
秋葵是一種長得很像青椒的蔬菜,經常吃對我們的身體有着很大的好處,而且秋葵的吃法也有很多,比如炒來吃,煮湯喝,涼拌、油炸等,都是很不錯的選擇,很多人都會秋葵炒肉絲,其實除了秋葵炒肉絲它還有很多的吃法,今天就給大家推薦幾個秋葵的做法吧!
除了秋葵炒肉絲,秋葵還可以做什麼
一、鹹肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,鹹肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,將鹹肉片切成幾段;
2.先爆下鹹肉片,盛起;
3.另起鍋,加蒜茸,半焦時倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點入精鹽,葱勻;
4.再倒入鹹肉片,兜勻,可上鍋。
點評:此菜鹹鮮香口,微辣。
二、葱香秋葵
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法:
1.將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3.大葱洗淨切花備用;
4.秋葵段盛入盤中,撒下葱花,淋入生抽拌勻即。
三、黃秋葵炒雞蛋
材料:黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的葱花;
做法:
1.黃秋葵洗淨切絲備用。雞蛋去殼打散備用;
2.鍋內放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續翻炒;
3.加入雞蛋繼續炒,然後加入適量的葱花、味精、黃酒。菜熟即或可。
四、白煮秋葵
材料:秋葵、生抽;
做法:
1.把秋葵的根部處理掉;
2.鍋裏水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;
3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃,而且原味。
五、秋葵雞肉沙拉
材料:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;
做法:
1.秋葵對半切開,用開水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對半切開備用;
2.將上述原料放入一個容器內,調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。
六、蘆筍秋葵炒洋葱
材料:蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麪醬;
做法:
1.這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會;
2.七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜麪醬等,加入洋葱圈,翻幾下,上碟。
小訣竅:
洋葱圈後放,是不讓洋葱圈太熟,吃起來還是爽的。簡簡單單的菜,健康有益。
七、香腸炒秋葵
材料:秋葵、香腸、蒜茸;
做法:
1.秋葵切段、煙肉香腸切片;
2.先爆一下香腸,盛起備用;
3.再另起鍋,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放鹽翻炒,再加入香腸,裝盤,完成!
除了秋葵炒肉絲,秋葵的做法還有很多,今天給大家介紹了以上幾種秋葵的做法,可以收藏起來哦。秋葵焯水時整隻焯水的話可以保留它的營養,如果加一點鹽和油還能保持它翠綠的顏色,焯水後炒起來更快,更美味,大家可以學起來哦,注意炒的時間不要太長。
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