香甜的淡奶油椰蓉小麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

淡奶油椰蓉小麪包這款麪包屬於外觀金黃色澤。吃起來非常龍鄉的一道麪包主要是用蛋，奶油和椰蓉一起做出來的一道美食。這個方法的話，我是按照其他配方上面總結出來的其實他最開始是一做麪包的，但是我改了一下，就做成了。椰蓉小麪包。

主料

高筋麪粉 ：300
水 ：100
黃油 ：20
牛奶 ：25

輔料

淡奶油 ：30
雞蛋 ：1個
酵母 ：3
鹽 ：2
白砂糖 ：40
椰蓉 ：少許

具體步驟

20克高粉和清水混合均勻，小火加熱至60度，不斷攪拌，看到麪湯變稠關火，放涼後備用

種，雞蛋，牛奶，淡奶油，鹽和白砂糖放入麪包桶裏湯種，雞蛋，牛奶，淡奶油，鹽和白砂糖放入麪包桶裏

在放高粉和酵母，啟動揉麪功能。一個程序結束後放入黃油繼續揉麪發酵至2.5倍大

排氣後，滾圓分成16份，靜置15分鐘，我是直接放入烤盤裏的發酵至2倍大，刷上蛋液，撒上椰蓉。烤箱提前預熱，175度烤18分鐘