早餐淡奶油椰蓉小餐包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家帶來了一道可以當做早餐的早餐淡奶油椰蓉小餐包，這道早餐包的製作方式並不複雜，隨意今天才要教給大家的，也希望大家經過學習可以自己製作出如此美味的早餐淡奶油椰蓉小餐包，不僅使你每天早上的早餐更加豐富有營養也會讓你的同事羨慕你哦。

主料

麪包粉 ：300
細砂糖 ：55
牛奶 ：140
淡奶油 ：30
雞蛋 ：1個（50g左右）

輔料

鹽 ：3
酵母 ：4
黃油 ：30

具體步驟

將除黃油外的其他材料混合，揉成光滑均勻的麪糰

加入黃油揉至擴展。

麪糰進行第一次發酵，發酵至原來的2～2.5倍大。(此步驟也可使用中種冷藏法)

發酵好之後麪糰排氣，分成大小相當的16小份，滾圓，醒發10分鐘

醒發完成後將烤盤放到温暖濕潤處進行麪糰的第二次發酵，發酵至原來的2倍大。(天氣不冷的時候可以將烤盤放入烤箱，旁邊放一杯温水即可)

發酵完成後在麪糰表面刷蛋液撒上椰蓉

預熱烤箱，160度中層，上下火烤20～25分鐘。注意，上色到自己想要的程度及時加蓋錫紙。即可