早餐椰漿椰蓉餡軟麪包,怎麼做又香又好吃
這道早餐椰漿椰蓉餡軟麪包 它的整體的口感還是非常的順滑的,口感軟嫩嫩的,而且入口即化,尤其是他表面上撒上的那些音容,讓這款麪包的味道更加的香甜,奶香味十足,既可以用來當做早餐來吃,也可以當做下午茶的甜品來吃,都是很不錯的。
主料
麪粉 :適量輔料
椰漿 :適量具體步驟
主料除黃油外全部放入麪包機裏面(椰漿酌情添加,因為面的吸水力不一樣)
啟動麪包機和麪20分鐘後加入黃油。麪包機和麪一共50分鐘。用手揉至完全階段。
將麪糰放在室温一次發酵至兩倍大。用手將麪糰排氣。麪糰餳發10分鐘。餳發好的麪糰分成12等份。
椰蓉餡也分成12等份。拿起一個麪糰按扁。把餡料放在中間。包嚴實捏緊。放入28×28的烤盤裏面。
放入烤箱進行二次發酵。至麪糰兩倍大。在發酵好的麪包坯刷上厚厚的椰漿(多刷兩遍麪包會更柔軟)放入提前預熱好的烤箱180度上下火中下層,烤20分鐘。
出爐的麪包表面刷上蜂蜜。撒上椰蓉。放到烤網晾涼。
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