黑胡椒粉可以用什麼代替

用白胡椒粉代替。胡椒粉因爲含有特殊物質，所以味道比較獨特，具有一種特有的芳香味道。黑胡椒粉是由曬乾的未成熟的果實加工製成的，味道較重。白胡椒粉是由成熟的果實脫皮後的種子加工而成的，味道較濃。沒有黑胡椒粉的話，白胡椒粉可以暫時代替，不過口感會有所差別。