餈粑的黃豆粉可以用什麼代替
蘸上黃豆粉的餈粑,吃起來軟糯可口,而且裹着黃豆粉的香氣吃上去特別的美味。但是有時候身邊沒有黃豆粉又想吃餈粑怎麼辦呢?餈粑的黃豆粉可以用什麼代替呢?一起瞧瞧吧。
餈粑的黃豆粉可以用什麼代替
1.花生粉
如果想吃餈粑而身邊沒有黃豆粉的話,那麼可以用花生粉來代替。其實花生粉的製作方法跟黃豆粉的製作方法是類似的,都需要提前將生的花生仁炒熟,然後去掉表面的紅衣,放入到研磨機當中研磨成花生粉。當然在這加工的時候,在裏面可以放入適量的白糖,這樣會使花生粉的口感更好。如果喜歡吃口感粗一點的話,那麼至少打幾遍,如果覺得還不夠細膩,可以多打兩遍,讓粉末變得更加細膩,這樣吃上去的口感會更好。
2.抹茶粉
餈粑放在抹茶粉裏面滾上一圈,讓抹茶粉沾滿餈粑,放入口中吃,既能感受到抹茶特殊的清香微苦味,又能感受到餈粑的苦味和甜的結合,給大家來到一種新的創作口感。抹茶粉平時自己製作起來比較麻煩,所以可以去超市,要挑選比較好的可以及時食用的抹茶粉。這的抹茶粉比較香甜,不帶苦味,會更加適合在家的人羣。
3.可可粉
可可粉也叫做巧克力粉,其實吃餈粑的時候也可以用這種可可粉包裹在餈粑的外面是餈粑,吃上去有巧克力的香甜。可可粉自己製作起來比較麻煩,需要熬製打磨,所以可以直接去超市買現成的可可粉回來,然後想吃的時候可以把它倒在盤子裏面裹上一些餈粑,吃起來特別的美味。
關於餈粑的黃豆粉可以用什麼代替,今天就給大家分享到這裏。如果家裏沒有黃豆粉的話,其實完全可以用這些粉代替,當然還可以蘸上一些其他的蘸料來吃,味道也是不錯的。大家感興趣的話可以互相試着學習的互相試試學習一下,看看誰的方式方法是最好的。
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