清咽潤喉湯的食材有哪些

對於我們來說，夏天是一個讓人又愛又恨的季節，夏天的我們總是在一片生機勃勃的環境中汗流浹背、口乾舌燥。那麼有沒有什麼食物是可以緩解我們這種狀況的呢？清喉潤肺的食物有哪些？我們喝什麼茶有清喉潤肺的效果呢？清咽潤喉的湯有哪些呢？

潤肺清喉的食物有哪些?清喉潤肺的茶有哪些?清咽潤喉湯有哪些?下面跟小編一起看一看：

一、清咽潤喉湯的食材

1、白蘿蔔清肺潤喉

白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作。蘿蔔清肺,這個季節吃蘿蔔堪比人蔘,免疫力低下的人羣可以多吃點,對化痰止咳很有效果。

2、柿子消痰止咳

柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。

3、橄欖清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

4、薄荷潤肺止咳

薄荷味辛性涼,善於疏散外感風熱,用薄荷能清上化痰,利咽膈,治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。

二、清喉潤肺的茶

1、蘿蔔茶

此茶能清肺熱、化痰溼,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎。主要選用白蘿蔔100克、茶葉5克,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次。民間諺語:“吃着蘿蔔喝着茶,氣得醫生滿地爬。”

2、蘇子杏仁茶

主治慢性咳嗽,痰多,咽喉乾燥不適,寒溼痰飲、脾虛易泄者忌用。紫蘇葉9g,杏仁6g,桑葉6g,炙甘草3g,生薑1片,大棗2枚,冷水浸泡半個小時後熬煮,水開後文火煎煮15分鐘即可,不宜久煎。紫蘇葉辛溫不燥,寬胸理氣;杏仁宣肺止咳,潤腸通便;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;炙甘草潤肺化痰止咳;生薑大棗調和營衛,滋脾行津。

3、羅漢果茶

羅漢果茶包選用乾果經低溫超微粉碎製成,以果入藥,味甘、性涼,清熱潤肺,滑腸通便。可用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便祕等引起的肥胖等症。羅漢果一般熬水煎服,其呈淡茶水色。

三、清咽潤喉湯的做法

1、青橄欖蘿蔔湯(潤喉湯)

主料：青橄欖12個、白蘿蔔450g、瘦肉250g;

輔料：姜3片、鹽適量、蜜棗2個;

做法步驟：

(1)橄欖12顆、白蘿蔔一條約一斤左右、豬骨250g、薑片、蜜棗二個、鹽。

(2)青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味

(3)蘿蔔切滾刀。

(4)青橄欖、豬骨，蜜棗 薑片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿蔔。

(5)放入蘿蔔塊，大火煲10分鐘改小火煲。

(6)文火煲2小時，關火前放鹽調味

2、沙蔘心肺湯

材料:豬心肺1具。沙蔘15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。

做法:將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。

功效:潤肺止咳、養胃生津。

3、紅絲線燉瘦肉湯

材料:紅絲線、瘦肉。

做法:將瘦肉洗淨後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。

功效:紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。

上面我們詳細介紹了清喉潤肺的食物、茶以及清咽潤喉湯的一些食用做法，想必大家也對清喉潤肺有了更進一步的瞭解，我們上面介紹的食物、食譜都是我們日常生活中非常常見的，所以建議大家一定要自己嘗試着做一下這些食譜，自己動手做出來的食物纔是最安全美味的。