潤喉的食材有哪些,不如來試試這四種吧
夏季由於天氣乾燥,很多人常常會由於飲水不足而出現咽喉的乾燥甚至腫痛的表現,有些症狀嚴重的人還會引發咳嗽等等一系列病症,因此,我們在平時就一定要多注重對於咽喉的保養,那麼,生活中都有哪些食材可以起到潤喉的功效呢?我們一起來看看吧。
潤喉的食材有哪些,不如來試試這四種吧
1、荸薺
荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之爲“江南人蔘”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大衆喜愛的時令之品。中醫認爲,荸薺味甘性涼,有清熱生津、利咽化痰之功效,對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等病症有輔助治療作用。近年研究還發現,荸薺含有一種抗病毒物質,可抑制流腦、流感病毒,能用於預防流腦及流感。此外,荸薺還有助於預防急慢性咽炎。
而且,荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用。
2、冰糖
中醫認爲冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能,可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。此外,冰糖也常被加在中藥中用來引出藥效。
冰糖雖好,但一般人不宜過量食用,患有高血壓、動脈硬化、冠心病者,以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。
3、雞湯
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。研究發現,雞湯具有抗炎功效,可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養豐富的胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養都有治病作用。
但要注意的是,雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。
4、羅漢果
中醫認爲,羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。現代研究發現,羅漢果的鉀、硒、鋅含量都很豐富,其抗氧化、提高機體免疫力的作用比較突出。在100克羅漢果可食部分中,含鉀134毫克,含硒2.25微克,含鋅0.94毫克。果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
不僅如此,羅漢果含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血症,改善肥胖者的形象,是愛美女性的必選水果。
怎麼樣,是不是沒有想到生活中竟然有這麼多潤喉的食材吧,今天小編爲大家推薦的也不過只是其中幾種比較常見的,如果大家還有什麼補充,也可以隨時寫出來分享給更多的人。炎熱的夏季馬上就要來臨了,大家不妨從現在起就開始在自己的食譜中加入這些潤喉食材吧。
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