四川小吃簡直太美味
世界各地都有很多不一樣的小吃,可以說是各有千秋。但是小編不得不提一下四川的小吃,一提起四川的小吃,小編就激動的直流口水。四川的美食大多都是以麻辣爲主,大多小吃當然也不例外,大多都是比較辣的,當然也有比較甜的。有名的就有三大炮、肥腸粉、糖油果子、鉢鉢雞、傷心涼粉等等,數都數不清。現在小編就帶大傢俱體瞭解下這些四川小吃。
四川小吃簡直太美味
1、三大炮
作爲地道的四川人都是知道三大炮的,三大炮是四川很傳統特色小吃,還出現在一個很火的綜藝節目裏。一時名聲在外。還有很多外地的朋友慕名而來。三大炮是由糯米制做而成,在拋扔糯米糰的時候,三大炮會發出當、當、當的聲音,這三聲響分爲“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,所以把它總稱爲“三大炮”。三大炮的糯米軟而且糯,香甜可口,很多人都喜歡。
2、糖油果子
糖油果子是四川成都美味的小吃之一,因爲形狀很像天鵝,又被叫做天鵝蛋,還是青石橋三絕之一。糖油果子不僅外形皮亮金黃,而且外酥內糯,非常香糯可口。糖油果子是把糯米、紅糖和芝麻加在一起,然後把糯米粉團在油中炸制,最後裹上白芝麻,接着用竹籤穿起來。一般一串有四五,價錢在三到五元不等。糖油果子表面有白芝麻,顏色是棕紅色,吃着有焦糖香味,口感皮脆內軟,很是好吃。
3、肥腸粉
肥腸粉也四川省成都市最有特色的小吃之一,需要用到的主要材料就是紅薯粉,此外,需要用到肥腸、辣子油等輔料。肥腸粉很有賣相,有一層厚厚的紅辣子油油鋪在粉湯上面,看起來誘人,而且吃起來也特別麻辣鮮爽,在配上祕製的肥腸,簡直美味到不行,不僅僅是可以作爲小吃,還可以作爲主食了。肥腸粉算是比較有特色的快餐了。在成都和四川各個地方都是很受歡迎的。
4、鉢鉢雞
鉢鉢雞是四川樂山的美食之一,只要是在樂山來旅遊的遊客,必然會來吃樂山的鉢鉢雞,樂山鉢鉢雞可謂是四川數一數二的美味了。追溯鉢鉢雞的歷史,已經有上百年了,鉢鉢雞來自鄉村,既有麻辣口感,而且食用很方便,特別是和雞湯飯簡直百搭。一個讓人百吃不膩的小吃。而且價格還很親民。
來四川旅遊的朋友一定不要錯過四川成都和樂山的小吃。來四川不吃一尺成都的三大炮、糖油果子、肥腸粉還有樂山的鉢鉢雞等小吃那就白來一趟了哦。四川的美食絲毫不比四川的美景更具有吸引力。希望朋友們有機會一定要來四川吃這些美食喲。四川除了以上這些美食以外,還有樂山的甜皮鴨、翹腳牛肉,北川的傷心涼粉,廣安的鹽皮蛋等等...有機會一定要來吃吃這些小吃喲。
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