這幾種美味的家常小炒,簡直是太好吃了
夏天這個季節,大家都沒什麼食慾,不想吃大魚大肉的食物,天氣炎熱,也懶得在廚房裏做飯,今天就想要滿足大家的需求,給大家推薦幾種在炎熱的天氣裏做的家常小炒菜,感興趣的朋友跟我們一起來看一看,
這幾種美味的家常小炒,簡直是太好吃了
一、悶蛋
1.在一個大的碗裏打四五個雞蛋,方適量的蔥,姜鹽攪拌均勻,放在一邊等待使用
2.鍋裏倒入一些的食用油,等到油八分熱了,把雞蛋加入進去,雞蛋快熟了之後,翻鍋底,不要讓雞蛋粘在鍋上,再加入適量的油,反覆幾次,等到雞蛋已經完全熟了之後,翻過來,翻面的時候先準備好一個盤子,等到反過來面過一分鐘的時間,就可以出鍋了。
3.把盤子扣在鍋上,翻個兒,出鍋。
二、紅燒茄子肉絲
1.準備幾個茄子,去掉茄子皮,從中間剖成兩半,然後切成小方塊,小的好,然後放入碗裏,加入適量的使用鹽,殺掉水分,這樣能夠節省食用油,準備好了就放在一邊的盤子裏等待使用。
2.在鍋中放入一些油,最好多加一些。等到七八分熱的時候,加入蔥薑蒜爆炒,出來香味兒了之後,就可以把茄子加入進去,茄子變軟了,就可以先拿出來。
3.再在鍋中加一些食用油,把蔥薑蒜放入進去爆炒,炒出香味兒,在裏面加入適量的肉絲,肉絲最好切大一點兒,這樣吃起來口感好,等到肉絲快熟了,就把茄子也放入進去,醬油也要跟隨着加入進去,再加少量的清水,沒過茄子燜大約十分鐘的時間,加入糖和雞精就可以出鍋了。
美味的家常小炒給你們介紹的兩種夫婦,看了文章的介紹,大家學會了他們的做法,而且這幾道菜的食材都是我們生活中經常會用到的,做起來也很方便,推薦你們在家裏試試,即便是沒食慾也要做點飯吃,而且自己做出來的食物相對健康天然,和家裏人一起享用美食很幸福哦。
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
金銀花的作用
金銀花是一種較爲珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉爲黃色,因此又得名爲金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因爲只有肝好了人們的身體健康纔會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因爲爲了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...