四川閬中小吃特產都有哪些,去四川旅遊可別錯過
大家都知道,四川省自然風景十分的優美壯觀,而且四川的美食也特別的多,不同的城市地區有不一樣的地域特色,今天就像給大家介紹四川閬中小吃特產,相信各位愛好美食,想要去到那裏旅遊的小夥伴已經迫不及待的要看下去了吧,那就快來看吧。
四川閬中小吃特產
1.保寧醋
保寧醋是具有四川特色的一款調味料,是中國四大名醋中的一種,這裏的保寧醋在公元936年就已經出現了,到現在已經有一千多年的歷史了,經過這麼多年來的創新,現在的醋的口味受到了大家的喜愛。
2.保寧壓酒
這也是具有當地特色的一款美食,是當地獨有的傳統名酒,已經有了三百多年的歷史了,採用肉桂枸杞,砂仁大棗,天麻等多種食材釀造加工,工藝十分的複雜,需要放入到原糧裏,經過固體加工得來。
3.張飛牛肉
張飛牛肉來自四川省閬中市,是具有四川鮮香麻辣口味的特產,張飛牛肉的表面是棕紅的顏色,把牛肉切開之後裏面的肉絲紋路清晰緊密,而且吃起來不覺得幹,軟硬程度剛剛好,適合買回家送給朋友,或者招待賓客的時候拿出來享用,張飛牛肉到現在也有了二百多年的歷史了。
4.閬中川明參
這的確是這些特產裏營養價值最高的,也是非常珍貴的食材,裏面富含各種粗蛋白,磷脂,多糖礦物質元素,氨基酸,維生素以及豐富的微量元素,而且這種人參還含有異虎耳草素,其營養價值豐富而被列入了中國農產品地理標誌。
5.白糖蒸饃
這是從清代乾隆時期在民間興起的一種小吃,他和我們平日裏吃的饅頭不一樣,沒有面鹼的苦澀味道,也不像西式麪包點,有一種酸味,反而是正正好麪粉天然的香氣,口感非常的好,受到了外地遊客的喜愛。
6.熱涼麪
這個吃法你只有來到了四川才能夠發現,之所以稱之爲熱涼麪,是因爲我們在製作的時候選擇的麪條是涼的,煮好的面過一遍涼水之後晾涼,這種做法做出來的面格外的勁道,在澆上熱氣騰騰的牛肉臊子,牛肉香辣可口,吃起來也不燙,收到了大家的喜愛。
四川閬中小吃特產文章一共給你們介紹了六種,裏面有的適合帶回家送給親朋好友,有的只能夠在當地品嚐,四川其他城市的美食更是數不勝數,有機會一定要去哪裏旅遊,而且可以多多探索蒼蠅館子,那裏的食物都是寶藏美食,特別的好吃還便宜。
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