椰青營養價值及功效
椰子大家都知道是什麼,但是說起椰青大家可能都不是那麼的熟悉瞭解了。椰青其實就是鮮嫩的椰子,較之椰子各有各自的優點,但是椰青的椰汁更能解熱生津,也可以用來治療一些肺熱的疾病。今天就爲大家介紹一些椰青的營養價值及其功效。
椰青營養價值及功效
一、椰青的功效
1、清熱解渴
夏天永遠是椰青的市場,因爲天氣炎熱,而椰青的口感就是微涼清爽,能夠有效清熱解渴,並且可以改善熱乾咳無痰、肺熱性引起之面板炎等症,是深受歡迎的盛暑飲品。
2、護膚
椰青的水富含維生素c,不僅能夠有益身心,對於面板,還有強大的護膚作用,堅持用椰子水洗臉能夠有效去除粉刺、黑斑等現象,由於也清水的抗氧化活性較強,還能夠收縮毛孔,讓面板保持光滑水嫩的狀態。
3、補充體力
椰青水含有豐富的電解質,鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質,可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水,當人劇烈運動後,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力,非常適合運動大量出汗後,迅速恢復體力。二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射,迅速補充體液。
二、椰汁的營養價值
一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極爲豐富的飲料。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用
三、椰青怎麼開啟
1、首先要透過觀察與摸索,找出椰青的正反面。
2、如果椰青的表層有很多樹枝之類的阻礙物,那麼就先用比較鋒利的菜刀將多餘的枝葉切開。
3、然後找準椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了,小洞戳開後,就自然的有清清的椰水流了出來。
4、就可以直接用吸管插進椰青飲用,當把椰汁喝完的時候,就可以解剖整個椰青,由於炒菜或者煲湯都可以。
椰青營養價值及功效已經全部告訴大家了,還額外附贈了開啟椰青的小技巧哦,大家如果有機會能夠親自開椰青,就可以參考以上的方法了。椰青是有着那麼多的營養價值和功效,對着人體起着很好的作用,大家有機會的可以嘗試嘗試。但是如果有這這方面的禁忌的,最好不要輕易嘗試哦。
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