做咖喱鸡要放椰浆吗

需要。椰浆可以中和咖喱的咸味，使咖喱口感更丰富。椰浆在咖喱快要出锅时放入即可。在制作咖喱时，还可以放入洋葱、土豆、鸡肉、胡萝卜、花菜等食材。咖喱食用时，搭配米饭食用最佳。未食用完的咖喱，需要将其放入冰箱中冷藏保存，可以保存一天左右。