西米如果焖了很久还有白点怎么办

重新煮15-20分钟。已经煮了好久还是有白点的话，可能是因为因为一些木薯粉慢慢的加热过程中产生了一些白点，其实直接食用也可以的。需注意西米在煮之前，不要像大米、糯米一样淘米，因为西米主要成分是淀粉，其有益成分很容易被破坏掉。