米有霉味怎么办还能吃吗,该如何保存大米
民以食为天,大米是人们日常生活中必不可少的粮食,很多人家都有囤积大米的习惯。大量的大米放在家中,就会产生一个问题,那就是如果大米存放不当便会发霉,那么,米有霉味怎么办还能吃吗?我们应该如何保存大米?下面让我们一起来看看。
一、米有霉味怎么办还能吃吗
首先我们先来明确一点,发霉的米不能吃。一旦发现大米发霉了,最好不要再吃了,因为食用了霉变的大米很可能会使肝脏收到损伤。
虽然人不能吃,但为了避免浪费,可以将发霉的大米进行反复的处理干净,给动物食用。
首先要用清水淘洗大米,将大米淘洗干净,然后进行暴晒。如此反复操作几次后,大米就可以给动物食用了。
要强调的一点是,千万不要尝试着吃没有经过反复处理的发霉大米,会给身体带来巨大的伤害。
二、该如何保存大米
下面我们说几种保存大米的方法,最基本的方法就是将大米的口袋扎紧,放在阴凉干燥的地方。在此基础上你也可以将花椒塞进纱布袋子中,放在米袋的上、中、下部,然后将米袋放在阴凉处。
你也可以选择在大米中放干海带,一定要注意比例的钻则,每隔几天就把还海带取出来晒干,然后再放回米缸,海带可以反复运用。
以上几种方法都可以有效的防止大米发霉或者生虫,可以拿小本本记下来,回家实践。
除了对发霉的大米进行处理,以及更好的保存大米外,我们还必须清楚大米的保质期,现在国家制定的大米标准只有最短保质期,最短保质不低于三个月,同时根据大米产地的不同,质量的不同,制定不同的保存方案,比如进口的大米和国内的大米保存方式上就存在着不同,进口的大米,一般会加入风干的过程才能使大米的保质期延长,只有正确的保存和处理大米,才能吃得放心!
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