怎样挑选糙米

1、看颜色。好的糙米颗粒均匀、色泽晶莹透亮、没有黄色的颗粒。

2、闻味道。好的糙米通常闻起来会带有一股米的清香，不会有发霉腐烂的味道。

3、用手摸。把手放到米袋里面去摸一下，通常好的糙米是不会有油腻感，也不会有米粉状。

4、用手碾。拿一些糙米出来，用手碾一下，糙米不碎就是好的。